Gastronomía

Cenas Gourmet cada noche

No hay nada mejor que llegar al Lodge tras un día de esquí y poder disfrutar de uno de los aperitivos preparados por nuestro Chef, además de una sabrosa cena de 3 platos preparada a base de productos frescos y típicos de Lofoten.

Nuestro Chef se encarga de prepararnos un menu único cada día, en el que incluye especialidades típicas de la zona como las huevas de Bacalao o Cecina de carne de Ballena.

Un deleite para los que les gusta la buena gastronomía.

Menú tipo:

Entrante: Bacalao semi seco sobre col verde con bacon y parmesano.

Primer Plato: Crema de langostinos y bogavante.

Segundo Plato: Carne de Reno con verduras al horno.

En el Lodge disponemos de una bodega privada para que nuestros clientes puedan disfrutar de un buen vino si así lo desean.

La Gastronomía en Noruega

El clima frío de Noruega es un elemento a tener en cuenta en su cultura gastronómica, basada principalmente en las materias primas disponibles en el país.

Si te apasiona el salmón, ¡disfrutarás seguro! Pero como ya has visto en nuestro menú, en Noruega no sólo se come salmón. El bacalao (el pescado más típico de Lofoten), la trucha, los  mariscos, la ballena, la caballa, y también las sardinas y arenques son algunos de los ingredientes esenciales en los platos de pescado noruegos.

¡Los amantes de las carnes no pasaréis hambre! La cocina noruega cuenta con grandes platos de carne caza la de alce, reno o diversas aves salvajes. Estos platos suelen acompañarse de sabrosas salsas que les aportan un toque especial.

Y para acabar, los postres. En Noruega es usual encontrar frutos rojos como acompañamiento de tartas y bizcochos. Verás que su tamaño es algo más pequeño de lo habitual, pero la concentración de sabor es increíble. Además de la repostería, en Noruega es muy popular el arroz con leche, los vaflers (que es algo parecido a nuestros gofres) y el “multekrem“, elaborado con moras de color naranja de los pantanos (la fruta preferida de los renos) y nata montada.

“Bon appétit”!

Descubre nuestros programas de Esquí de montaña en Lofoten:

Suscríbete a nuestra newsletter

*campo obligatorio
CONSENTIMIENTO
Selecciona la casilla inferior para autorizarnos a enviarte mails a tu correo electrónico. ¡Prometemos no ser pesados! :)


OUTDOOR PLAYGROUND TRAVEL te informa que los datos de carácter personal que me proporciones rellenando el presente formulario serán tratados por CASSAMANYA PLAYGROUND, S.L. como responsable de esta web. La finalidad de la recogida y tratamiento de los datos personales que te solicitamos es enviarte nuestras publicaciones, promociones de productos y/o servicios y recursos exclusivos. La legitimación se realiza a través del consentimiento del interesado. Te informamos que los datos que nos facilitas estarán ubicados en los servidores de TECOB S.L. proveedor de hosting de OUTDOORPLAYGROUNDTRAVEL dentro de la UE en un Data Center propiedad de OVH en Francia y acogida al EU-US Privacy Shield. Ver política de privacidad de OVH, S.A.S. Podrás ejercer tus derechos de acceso, rectificación, limitación y suprimir los datos en info@outdoorplayground.com así como el derecho a presentar una reclamación ante una autoridad de control. Puedes consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en nuestra política de privacidad.
Utilizamos Mailchimp como nuestra plataforma de marketing. Al hacer clic a continuación para suscribirse, acepta que su información se envíe a Mailchimp para su procesamiento. Obtenga más información sobre las prácticas de privacidad de Mailchimp aquí.