CONTACTAR

Gastronomia

Sopars Gourmet cada nit
No hi ha res millor que arribar al Lodge després d’un dia d’esquí i poder gaudir d’un dels aperitius preparats pel nostre Xef, a més d’un saborós sopar de 3 plats preparat a base de productes frescos i típics de Lofoten.
El nostre Xef s’encarrega de preparar un menú únic cada dia, en el qual inclou especialitats típiques de la zona com els ous de Bacallà o Cecina de carn de Balena.
Un delit per als que els agrada la bona gastronomia.

Menú tipus:

Entrant: Bacallà semi sec sobre col verda amb bacó i parmesà.

Primer Plat: Crema de llagostins i llamàntol.

Segon Plat: Carn de Ren amb verdures al forn.

Al Lodge disposem d’un celler privatperquè els nostres clients puguin gaudir d’un bon vi si així ho desitgen.

La Gastronomia a Noruega
El clima fred de Noruega és un element a tenir en compte en la seva cultura gastronòmica, basada principalment en les matèries primeres disponibles al país.

Si t’apassiona el salmó, gaudiràs segur! Però com ja has vist en el nostre menú, a Noruega no només es menja salmó. El bacallà(el peix més típic de Lofoten), la truita, el marisc, la balena, el verat, i també les sardinesi arengadessón alguns dels ingredients essencials en els plats de peix noruecs.

Els amants de les carnsno passareu gana! La cuina noruega compta amb grans plats de carn caça: la d’ant, reno diverses aus salvatges. Aquests plats solen acompanyar-se de saboroses salses que els aporten un toc especial.

I per acabar, les postres. A Noruega és usual trobar fruits vermells com a acompanyament de pastissos i bescuits. Veuràs que la seva mida és una mica més petita del que és habitual, però la concentració de sabor és increïble. A més de la rebosteria, a Noruega és molt popular l’arròs amb lletvaflers (una delícia semblant als nostres gofres) i el “multekrem“, elaborat amb móres de color taronja dels pantans (la fruita preferida dels rens) i nata muntada.

“Bon appétit”!

Descobreix els nostres programes d'estiu i d'Esquí de muntanya a Lofoten:

Subscriu-te a la nostra newsletter

*camp obligatori
CONSENTIMENT
Selecciona la casella inferior per autoritzar-nos a enviar-te mails al teu correu electrònic. Prometem no ser pesats! :)


OUTDOOR PLAYGROUND TRAVEL t'informa que les dades de caràcter personal que em proporcions omplint el present formulari seran tractades per CASSAMANYA PLAYGROUND, S.L. com a responsable d'aquesta web. La finalitat de la recollida i tractament de les dades personals que et sol·licitem és enviar-te les nostres publicacions, promocions de productes i/o serveis i recursos exclusius. La legitimació es realitza a través del consentiment de l'interessat. T'informem que les dades que ens facilites estaran ubicades en els servidors de TECOB S.L. proveïdor de hosting de OUTDOORPLAYGROUNDTRAVEL dins de la UE en un Data Center propietat de OVH a França i acollit al EU-US Privacy Shield. Veure política de privacitat d’OVH, S.A.S. Podràs exercir els teus drets d'accés, rectificació, limitació i suprimir les dades a info@outdoorplayground.com així com el dret a presentar una reclamació davant d'una autoritat de control. Pots consultar la informació addicional i detallada sobre Protecció de Dades en la nostra política de privacitat. Utilitzem Mailchimp com la nostra plataforma de màrqueting. En fer clic a continuació per subscriure’t, acceptes que la teva informació s'enviï a Mailchimp per al seu processament. Més informació sobre les pràctiques de privacitat de Mailchimp aquí.